全球五大产区的优质龙虾
Wild Oceans 从全球五大产区采购野生龙虾：巴西、加勒比海（伯利兹、洪都拉斯、尼加拉瓜）、美国佛罗里达、法国留尼汪，以及澳大利亚西部。每个产区都拥有各自独特的渔业管理体系与产品特色，让我们能够为不同市场提供最合适的规格与品质。
我们所有龙虾产品均为100%野生捕捞，多数产区已实施渔业改进计划（FIP）或获得 MSC（海洋管理委员会）认证，在保障资源可持续的同时，为客户提供稳定、可追溯的优质货源。
五大产区龙虾
巴西龙虾 Brazilian Lobster
- 渔业管理，FIP渔业改进计划
- HACCP，欧盟注册
- 陷阱捕捞、自由潜水捕捞
在美国市场以生龙虾尾形式销售时，巴西龙虾常被视为加勒比龙虾中最受青睐的品种，肉质细嫩香甜。该品种下设两个亚种，壳色因栖息环境不同，从粉紫色到浅绿色不等。近年来，越来越多的龙虾以活体形式送达加工厂，并配合日益完善的循环水暂养系统维持品质。巴西目前已是全球最大的整只冷冻加勒比龙虾生产国，产品100%野生捕捞。
规格 SPECIFICATIONS- 整只熟冻 / 生冻：10kg（22lb）整箱，规格 350/400g 至 1500/1700g+
- 生龙虾尾：4.54kg（10lb）整箱，规格 3oz 至 20oz+
加勒比龙虾 Caribbean Lobster（伯利兹 · 洪都拉斯 · 尼加拉瓜）
- 伯利兹（产季7月–次年2月）：限额准入管理渔业；HACCP；陷阱捕捞、自由潜水捕捞；严格保护手工渔业，禁止工业船只作业及海上冷冻，并禁止SCUBA潜水捕捞，仅允许更安全的水肺或自由潜水方式。
- 洪都拉斯（产季7月–次年2月）：HACCP；陷阱捕捞、自由潜水捕捞；已启动渔业改进计划（FIP）。捕捞多在远海深水区进行，因此大部分产品在大型渔船上完成急冻，返港后再分级、包装。
- 尼加拉瓜（产季7月–次年2月）：限额准入管理渔业；HACCP，NSF第三方审核，欧盟注册；陷阱捕捞、自由潜水捕捞。以整只冷冻龙虾闻名，正快速成长为亚洲市场的重要供应地，渔业已完成FIP并正朝MSC认证迈进。
加勒比龙虾涵盖伯利兹、洪都拉斯与尼加拉瓜三大产区，均为生长迅速的温水品种，2–3年即可成熟，年捕捞量约3–4万吨。伯利兹产品逐步从传统龙虾尾转向整只冷冻及活体出口；洪都拉斯以远海拖网结合海上急冻为主；尼加拉瓜则结合大型远洋冷冻船与手工渔民作业，可加工为熟冻、生冻或活体形式。
规格 SPECIFICATIONS- 整只熟冻 / 生冻：10kg（22lb）整箱，规格 350/400g 至 1350g+
- 生龙虾尾：4.54kg（10lb）整箱，规格 4oz 至 24oz+
佛罗里达龙虾 Florida Lobster
- 限额准入管理渔业
- HACCP，NSF第三方审核，欧盟注册
- 仅限陷阱捕捞
与大多数加勒比龙虾渔业不同，佛罗里达龙虾不允许在海上去尾或冷冻，必须以新鲜（冰鲜）或活体形式上岸，由佛罗里达群岛最大的渔业公司捕捞加工。该渔业受美国政府全面监管，管理与保育水平备受认可，产量稳定。全年产量约2500–3000吨，其中相当比例以活龙虾形式销往亚洲市场。所有产品均在 HACCP 质量体系下加工，并定期接受第三方审核以确保符合 FDA 标准。
规格 SPECIFICATIONS- 整只熟冻 / 生冻：10kg（22lb）整箱，规格 350/400g 至 1350g+，可开背上冰衣
- 生龙虾尾：4.54kg（10lb）整箱，规格 5oz 至 24oz+，不含化学添加剂
法国龙虾 French Lobster（留尼汪）
- 陷阱捕捞
- 配额捕捞
- HACCP
- 欧盟、中国海关总署（GACC）及美国FDA注册
- MSC 认证渔业
捕捞自法属南方与南极领地周边的偏远纯净海域，法国龙虾（又称圣保罗龙虾）是一种冷水品种，以紧实的肉质、浓郁的风味及煮熟后鲜红的外观著称，深受各地主厨青睐。其富含Omega-3，适合烧烤、烘烤、清蒸或冷食，风味清爽纯粹。在日本尤其受欢迎，是传统新年御节料理（Osechi Ryori）的重要食材，同时在欧洲及亚洲市场也广受好评。产品100%野生捕捞，采用低影响的陷阱笼捕方式，并在船上完成包装以确保品质与可追溯性。
规格 SPECIFICATIONS- 整只生冻：10kg（22lb）净重整箱，规格 150/200g 至 400g+
- 生龙虾尾：4.54kg（10lb）净重整箱，规格 2oz 至 10oz+
西澳龙虾 West Australian Lobster
- 限额渔业，个体配额发放
- MSC 认证渔业
- 仅限陷阱捕捞
西部岩龙虾渔业是全球规模最大的岩龙虾渔业，也是澳大利亚最具价值的渔业，仅在西海岸岩礁栖息地捕捞。作为冷水品种，无论鲜活或冷冻，西澳龙虾在各类市场形态下均能保持优质口感。龙虾按外观分为刚蜕壳、壳软色浅的"白虾"，以及壳硬色深、通常在2月至10月于礁石间捕获的"红虾"。该渔业是全球首个获得MSC（海洋管理委员会）正式认证的渔业，配额渔期覆盖全年，年捕捞量约6000–8000吨。
规格 SPECIFICATIONS- 整只生冻 / 熟冻：10kg（22lb）整箱，规格 400/490g 至 1800g
- 生龙虾尾：4.54kg（10lb）整箱，规格 5/6oz 至 24oz+
- 生龙虾头：10kg（22lb）整箱，分小、中、大及混合规格
品质保障与可持续发展
我们所销售的龙虾100%为野生捕捞，来自五个受到不同程度监管与认证的渔业体系：巴西渔业规模位居全球前列，兼有手工与工业化作业；伯利兹严格限制工业捕捞与SCUBA潜水；洪都拉斯与尼加拉瓜均已启动或完成渔业改进计划（FIP）；佛罗里达渔业由美国政府全面监管；西澳大利亚渔业则是全球首个通过MSC认证的岩龙虾渔业，法国龙虾渔业同样通过MSC认证。
各产区均实行 HACCP 质量管理体系，多数产品同时符合欧盟注册、美国FDA及（法国龙虾）中国海关总署（GACC）标准，确保产品从捕捞到出口的全程可追溯与合规。
捕捞加工合作伙伴
我们与各产区值得信赖的捕捞加工伙伴紧密合作，共同保障龙虾产品的品质、供应稳定性与可持续性。
联系我们
Wild Oceans 于2007年创立于澳大利亚西澳州，二十多年来始终致力于为全球客户提供最优质的海产品。如今，Wild Oceans 集团已发展为涵盖 Wild Seas Australia、Wild Seas New Zealand 及 Wild Oceans USA 的国际化企业。凭借稳固的合作伙伴关系，以及对创新、品质与可持续发展的坚持，我们已成为亚太及全球高价值冷冻海产供应领域的领先企业。我们的团队深度参与从捕捞到交付的每一个环节，并定期前往世界各地的偏远产区开展质量审核，确保每一批产品均可追溯、来源可持续。
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